LE NOSTRE SPECIALITÀ
Rivisitazione della tradizione
Nel nostro ristorante avrai la possibilità di fare un'esperienza culinaria di alta gastronomia italiana, ovviamente potrai scegliere fra due diverse tipologie di piatti poiché il nostro chef propone piatti più ricercati, studiati e cucinati con un pizzico di creatività ma anche piatti tradizionali che accontentano i gusti di tutti.
I nostri collaboratori sono preparati per servirti sempre le migliori ricette, preparate con la massima attenzione alle materie prime e alla cottura.
Vieni a provare il nostro menù e scopri tutto quello che abbiamo da offrirti.
I nostri prodotti
Gli ingredienti utilizzati ci regalano il massimo della qualità e genuinità attraverso le specialità italiane e prodotti DOP e IGP mantenendo sempre il filo conduttore con la tradizione e con la nostra politica ed abitudine. Il punto fondamentale segue specialmente la tradizione: usare ingredienti sani e di qualità.
Pesce solo pescato, l'altissima qualità sia di carne che di pesce nel rispetto della stagionalità e provenienza prevalentemente locale anche per frutta e verdura.
La stagionalità per noi è importante e di conseguenza il nostro menù ne viene sempre influenzato.
LA CANTINA
Una vasta selezione di vino e birra locali, nazionali e internazionali
Il Ristorante La Clessidra offre più di 200 etichette selezionate da una cantina completa e arricchita da distillati di qualità, inoltre da noi quando apri una bottiglia, puoi finire di gustarla a casa tua, infatti dopo un pranzo o la cena, il vino che rimane te lo confezioniamo, così puoi portartelo a casa e finire di degustarlo con calma.
Inoltre la presenza del sommelier professionista Daniele vi da la possibilità di avere i consigli giusti per un ottimo abbinamento pietanza-vino.
